Les grands vignobles de Bourgogne, la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, se trouvent au nord-ouest de Genève, en France, à quelques heures de route à travers le Jura et la plaine de la Bresse ; à titre de comparaison, Lyon est à 150 km, soit environ 1 h 45, de l’aéroport de Genève, et Beaune un peu plus loin. Un voyage avec chauffeur AirportsTransfers.ch vous permet de déguster dans les villages célèbres sans vous soucier de la conduite, que vous restiez une nuit ou plusieurs.
- Accès : quelques heures de route, en passant la frontière française
- Le cœur du vignoble : la Côte-d’Or, divisée en Côte de Nuits et Côte de Beaune
- Cépages : pinot noir pour les rouges, chardonnay pour les blancs
- Ville étape : Beaune, avec ses Hospices et les caves de ses négociants
- Durée conseillée : idéalement deux ou trois jours
Comprendre la Côte-d’Or
La Côte-d’Or est une étroite bande de coteaux exposés à l’est, qui s’étend grosso modo de Dijon au nord jusqu’aux environs de Santenay au sud. Le vignoble y est découpé en une mosaïque de parcelles nommées, les climats, chacune avec son sol et son exposition, inscrites ensemble au patrimoine mondial de l’UNESCO. Les vins sont classés selon leur origine : appellations régionales, appellations villages, premiers crus et, au sommet, grands crus, qui ne portent que le nom du vignoble sur l’étiquette. Presque tous les rouges sont issus du pinot noir et les blancs du chardonnay : les différences entre eux viennent donc du lieu plutôt que du cépage. Comprendre cette notion de terroir est la clé pour apprécier la visite, et une bonne dégustation compare généralement plusieurs villages ou parcelles côte à côte.
La Côte de Nuits
La moitié nord, la Côte de Nuits, est le royaume du vin rouge. Les villages se succèdent le long de la route principale : Gevrey-Chambertin, avec ses nombreux grands crus ; Morey-Saint-Denis et Chambolle-Musigny, réputés pour leurs rouges élégants et parfumés ; Vougeot, avec le vignoble clos de murs du Clos de Vougeot et son château historique, autrefois propriété des moines cisterciens ; Vosne-Romanée, qui abrite certains des vignobles les plus convoités au monde ; et Nuits-Saint-Georges, petite ville qui donne son nom au secteur. Des chemins étroits montent des villages vers les vignes, où murets de pierre, croix et petites chapelles marquent les anciennes parcelles. Même sans visiter de cave, parcourir les chemins de vigne et lire les noms sur les murs est une expérience mémorable pour les amateurs.
La Côte de Beaune et la ville de Beaune
La moitié sud, la Côte de Beaune, est plus large et produit à la fois des rouges et nombre des vins blancs les plus célèbres au monde. La colline de Corton domine Aloxe-Corton, suivie de Pommard et Volnay et de leurs rouges, puis de Meursault, Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, noms synonymes de grands chardonnays. Au centre se trouve Beaune, ville ceinte de remparts au vieux centre animé et à la longue tradition de négoce du vin, dont les caves des négociants s’étendent sous terre. Son monument le plus connu est l’Hôtel-Dieu des Hospices de Beaune, hôpital de charité médiéval à la spectaculaire toiture de tuiles vernissées colorées, aujourd’hui musée. Chaque automne s’y tient une célèbre vente aux enchères de vins de charité. Beaune est la base naturelle d’un séjour, avec restaurants, cavistes et caveaux de dégustation dans chaque rue.
Organiser une virée de dégustation avec chauffeur
La Bourgogne récompense la préparation. De nombreux domaines prestigieux sont petits et ne reçoivent que sur rendez-vous, parfois uniquement par l’intermédiaire de contacts professionnels : mieux vaut donc réserver les visites longtemps à l’avance ou se tourner vers les maisons de négoce et caveaux de Beaune et de Nuits-Saint-Georges, qui accueillent plus facilement le public. Deux ou trois visites de caves par jour suffisent largement, en laissant le temps d’un déjeuner au village et d’une promenade dans les vignes. Les vendanges, au début de l’automne, sont pleines d’atmosphère mais chargées pour les vignerons, tandis que la fin du printemps et le début de l’été sont plus calmes. Un chauffeur simplifie le voyage à tous les niveaux : pas de navigation dans les étroits chemins de vigne, pas de problème de stationnement dans les villages et aucun souci avec les limites françaises d’alcool au volant. Un chauffeur à l’heure peut vous accompagner pendant toute la tournée.
Réserver votre voyage en Bourgogne avec AirportsTransfers.ch
Que vous souhaitiez un transfert aller-retour de l’aéroport de Genève à votre hôtel de Beaune ou un chauffeur pour un itinéraire de dégustation complet, réservez en ligne avec AirportsTransfers.ch. Vous voyez le prix fixe par véhicule avant de payer par carte, Apple Pay ou Google Pay, sans surprise si la circulation est lente. Si vous arrivez en avion, votre chauffeur suit votre vol, vous attend aux arrivées avec une pancarte à votre nom et patiente sans frais supplémentaires si votre vol a du retard. Une Berline Affaires (Classe E) ou une Berline Première (Classe S) est idéale pour les couples et les longs trajets, tandis qu’un Van (Classe V) accueille jusqu’à sept passagers avec bagages et caisses de vin rapportées ; des sièges enfants sont disponibles sur demande et les entreprises reçoivent une facture. Joignez l’équipe au +41 78 346 56 77, par téléphone ou WhatsApp, de jour comme de nuit.
