Une semaine gourmande de Genève jusqu'en Italie peut suivre la route du tunnel du Mont-Blanc jusqu'à la Vallée d'Aoste, continuer vers Turin et se terminer dans les collines des Langhe, dans le Piémont, terre du barolo et du barbaresco. Courmayeur, première étape italienne, se trouve à environ 107 km et 1 h 30 de l'aéroport de Genève, et Turin à environ 256 km et 3 h 10. AirportsTransfers.ch peut assurer tout l'itinéraire, pour que chaque repas et chaque dégustation se savourent sans que personne n'ait à prendre le volant.
- Étape 1 : la Vallée d'Aoste, depuis Courmayeur (environ 107 km / 1 h 30 de GVA)
- Étape 2 : Turin, à environ 256 km / 3 h 10 de GVA
- Étape 3 : les Langhe autour d'Alba, Barolo et Barbaresco
- Frontière : passage en France, puis en Italie par le tunnel du Mont-Blanc
- Idéal pour : les amateurs de gastronomie et de vin, surtout en automne
Jours 1 à 2 : les saveurs de la Vallée d'Aoste
Après le tunnel du Mont-Blanc, la Vallée d'Aoste s'ouvre sous les glaciers. Sa cuisine est une cuisine de montagne généreuse : la Fontina, fromage protégé de la vallée, se retrouve dans la fonduta et la polenta ; le lard d'Arnad, gras de porc affiné aux herbes, et le jambon de Bosses sont des salaisons réputées ; et des soupes comme la soupe de la Valpelline superposent pain, chou et fromage. Les vignes s'accrochent aux pentes de la vallée et produisent des vins sous l'appellation Valle d'Aosta, dont les blancs de Morgex et La Salle, parmi les vignobles les plus élevés d'Europe, et des rouges issus de cépages comme le petit rouge, le fumin et le nebbiolo près de Donnas. Courmayeur ou Aoste, avec son arc romain et sa Porte prétorienne, sont de bonnes étapes. Des forteresses comme le château de Fénis et le fort de Bard jalonnent la descente de la vallée.
Jours 3 à 4 : Turin, chocolat et vermouth
En quittant la vallée, l'autoroute rejoint Turin, l'élégante capitale du Piémont, en moins de deux heures depuis Aoste. Turin est connue pour ses rues à arcades, ses cafés historiques et ses palais royaux, et le Musée égyptien abrite une collection majeure. Sur le plan gastronomique, la ville est célèbre pour le gianduja, alliance de chocolat et de noisette, et pour le bicerin, boisson en couches de café, chocolat et crème servie dans de petits verres. C'est aussi la patrie du vermouth, et l'aperitivo de début de soirée, avec des en-cas servis avec les boissons, est un rituel local. Des marchés comme Porta Palazzo, l'un des plus grands marchés en plein air d'Europe, témoignent de l'abondance des produits piémontais, des légumes aux fromages et aux charcuteries.
Turin se découvre aussi à pied entre deux repas. La Mole Antonelliana, avec sa haute flèche, abrite le Musée national du cinéma et un ascenseur panoramique ; la Piazza San Carlo et la Piazza Castello sont de grands décors urbains ; et les rives du Pô, avec la colline de Superga à l'arrière-plan, sont superbes au coucher du soleil. Deux nuits ici vous laissent le temps d'un long déjeuner, d'un musée et d'un aperitivo en soirée sans vous presser, avant la campagne des Langhe.
Jours 5 à 7 : les Langhe
Au sud-est de Turin, les Langhe forment un paysage de collines couvertes de vignes, couronnées de villages et de châteaux, inscrit avec le Roero et le Montferrat au patrimoine mondial de l'UNESCO. C'est le pays du nebbiolo : le barolo et le barbaresco, deux des vins rouges les plus respectés d'Italie, tirent leur nom de villages d'ici, et le dolcetto, la barbera et le blanc arneis y sont aussi largement cultivés. Alba est la ville-marché au centre, célèbre pour la saison de la truffe blanche en automne, quand une foire aux truffes attire des visiteurs du monde entier. Les noisettes des Langhe sont tout aussi prisées.
- Réservez vos visites de domaines à l'avance ; de nombreux producteurs reçoivent sur rendez-vous.
- L'automne est la saison la plus prisée : réservez tôt votre hébergement.
- Demandez à votre chauffeur de s'arrêter dans un village perché comme La Morra pour une vue panoramique sur les vignes.
Parmi les plats piémontais typiques à goûter : le vitello tonnato, les tajarin, fines pâtes aux œufs souvent servies au beurre et à la truffe, les agnolotti del plin, petits raviolis pincés, et le brasato al Barolo, bœuf braisé au vin.
Rentrer à Genève
Depuis les Langhe, le retour vers l'aéroport de Genève prend la majeure partie d'une journée, généralement par Turin, la Vallée d'Aoste et le tunnel du Mont-Blanc ou celui du Grand-Saint-Bernard. De nombreux voyageurs apprécient un dernier déjeuner en Vallée d'Aoste en chemin. Si vous préférez, rentrez en avion depuis Turin ou Milan et réservez uniquement le transfert vers l'aéroport.
Réserver avec AirportsTransfers.ch
Toutes les étapes se réservent en ligne, chacune à un prix fixe par véhicule affiché avant le paiement par carte, Apple Pay ou Google Pay. Votre chauffeur suit votre vol, vous accueille à GVA avec une pancarte à votre nom et patiente si vous atterrissez en retard. Pour les journées de dégustation dans les Langhe, ajoutez un chauffeur à l'heure, deux heures minimum. La Berline Première Classe S convient aux couples, et le Van Classe V accueille jusqu'à sept personnes avec dix bagages, en laissant de la place pour vos achats. Pour un devis sur l'ensemble de l'itinéraire, contactez AirportsTransfers.ch au +41 78 346 56 77.
