I vigneti di Ginevra iniziano a breve distanza in auto dall'aeroporto di Ginevra, per lo più nella zona del Mandement a ovest della città, intorno a Satigny, Dardagny e Russin. Pochi visitatori sanno che il cantone è una regione vinicola importante, con aziende familiari, cantine aperte e un'ampia gamma di vitigni, e AirportsTransfers.ch può portarla dal suo volo o dall'hotel direttamente tra le vigne per un pomeriggio di degustazioni.
- Dove: soprattutto a ovest di Ginevra, tra il Rodano e le pendici del Giura
- Villaggi principali: Satigny, Dardagny, Russin, Peissy, Bourdigny
- Altre zone: tra l'Arve e il Rodano, e tra l'Arve e il lago
- Vitigni: Chasselas, Gamay, Pinot Noir, Gamaret, Garanoir e altri
- Tradizione: giornate delle cantine aperte e feste della vendemmia
Un cantone vinicolo alle porte della città
Nonostante la sua immagine di città internazionale della diplomazia e della finanza, Ginevra è circondata dalla campagna e gran parte di essa è coltivata a vigneto. Il cantone è una delle principali aree vitivinicole della Svizzera, con vigneti distribuiti in tre zone: il Mandement, sulla riva destra del Rodano a ovest; la zona tra l'Arve e il Rodano, a sud-ovest; e la zona tra l'Arve e il lago, a est. Il Mandement è la più grande e la più visitata. Il paesaggio è aperto e dolce, con colline ondulate, borgate di case in pietra e viste verso il Giura e il Salève. Poiché è così vicino all'aeroporto e al centro città, è ideale per una breve fuga tra un impegno e l'altro o prima di un volo.
I villaggi del Mandement
Satigny è il cuore del Mandement ed è spesso citato come il più grande comune viticolo della Svizzera. Comprende diverse borgate, come Peissy, Bourdigny e Choully, ciascuna con aziende familiari e cantine. Più a ovest, Dardagny è un piccolo villaggio con un castello e vecchie case coloniche, circondato da vigneti che digradano verso il fiume Allondon e il Rodano. Russin, su una terrazza sopra il Rodano, è nota per la sua festa della vendemmia in autunno, e le riserve naturali lungo il fiume offrono piacevoli passeggiate tra una degustazione e l'altra. L'atmosfera è rurale e senza pretese, e spesso sono gli stessi viticoltori a ricevere i visitatori. Molte aziende abbinano il vino ad altri prodotti locali, e una sosta in un caffè del villaggio per un piatto di salumi locali fa parte dell'esperienza.
I vitigni di Ginevra
Ginevra coltiva un'ampia gamma di varietà. Lo Chasselas resta importante per i vini bianchi, accanto a Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc e Aligoté, quest'ultimo un vitigno tradizionale a Ginevra. Il Gamay è il rosso più diffuso e dà vini freschi e fruttati, adatti al consumo di tutti i giorni. Anche il Pinot Noir è comune, e Gamaret e Garanoir, due incroci sviluppati in Svizzera, producono rossi più intensi e speziati che si trovano bene nel clima di Ginevra. Molte aziende producono anche Merlot, Syrah o spumanti, e il cantone si è impegnato a promuovere la qualità con una propria denominazione e con le menzioni premier cru. Una degustazione qui rivela spesso una sorprendente varietà, perché ogni produttore lavora con un'ampia tavolozza di vitigni su appezzamenti relativamente piccoli.
Cantine aperte ed eventi del vino
Ginevra ha una forte cultura delle cantine aperte. Ogni anno, di solito in primavera, durante un fine settimana di cantine aperte molte aziende di tutto il cantone accolgono il pubblico per le degustazioni, in un'atmosfera rilassata e festosa, con i visitatori che si spostano di villaggio in villaggio. In autunno, feste della vendemmia come quella di Russin celebrano la fine della raccolta dell'uva con musica, cibo locale e vino nuovo. Al di fuori di questi eventi, molti produttori accolgono i visitatori su appuntamento o durante i regolari orari di apertura dei loro punti vendita. Poiché i villaggi sono sparsi e le degustazioni prevedono più tappe, un autista è particolarmente utile nei giorni delle cantine aperte, quando i parcheggi sono pieni e le strade affollate di visitatori. Controlli le date degli eventi dell'anno prima di organizzare il viaggio, perché cambiano da un anno all'altro e alcune aziende richiedono una registrazione anticipata per i gruppi.
Visitare con AirportsTransfers.ch
Poiché il Mandement è così vicino all'aeroporto, AirportsTransfers.ch può inserire facilmente un pomeriggio tra i vigneti nel suo soggiorno. Prenoti un autista a ore, da un minimo di due ore, e vedrà online il prezzo fisso per veicolo prima di pagare con carta, Apple Pay o Google Pay. Il suo autista può prenderla all'aeroporto di Ginevra, con monitoraggio del volo e accoglienza agli arrivi, in hotel o presso un'organizzazione internazionale, e riportarla in tempo per una cena o un volo. Una Mercedes Classe E o Classe S è adatta a piccoli gruppi, mentre una Classe V ospita fino a sette persone e un minibus Sprinter gestisce i gruppi aziendali, con fatture su richiesta. Chiami o scriva al +41 78 346 56 77, 24 ore su 24, 7 giorni su 7.
