Ein Wochenende ab Genf durch das Lavaux und nach Greyerz vereint zwei der grossen Genusslandschaften der Schweiz: am ersten Tag die Rebterrassen über dem Genfersee und ein Abend in Montreux, rund 91 km vom Flughafen Genf entfernt; am zweiten Tag die grünen Hügel der Region Greyerz, ihr mittelalterliches Städtchen auf dem Hügel, ihr Käse und ein Schokoladenhalt vor der Heimfahrt. Mit einem Chauffeur von AirportsTransfers.ch können alle die Degustationen geniessen, denn niemand muss fahren.
- Tag 1: Lausanne, die Terrassen des Lavaux, Weindegustation, Vevey und eine Nacht in Montreux
- Tag 2: Städtchen und Schloss Greyerz, eine Schaukäserei, ein Schokoladenhalt, Rückfahrt nach Genf
- Wein zum Probieren: Chasselas, die typische weisse Rebsorte des Lavaux
- Speisen zum Probieren: Greyerzer AOP, Fondue moitié-moitié, Meringues mit Doppelrahm
- Grenzübertritt: keiner, die ganze Route bleibt in der Schweiz
Tag 1: in die Weinberge des Lavaux
Ab Genf erreicht die Autobahn Lausanne, rund 61 km vom Flughafen entfernt, in weniger als einer Stunde. Gleich östlich der Stadt verlassen Sie die Hauptstrasse für die Corniche-Strecke, die sich durch das Lavaux windet, eine UNESCO-Welterbelandschaft aus Rebterrassen, die zum See hin abfallen und seit dem Mittelalter von Mönchen und Winzern angelegt und gepflegt werden. Die Steinmauern fangen die Sonne und die Spiegelung des Sees ein, wodurch das Gebiet nach Aussage der Einheimischen drei Sonnen hat: den Himmel, das Wasser und die warmen Mauern. Dörfer wie Lutry, Cully, Epesses, Chexbres und Saint-Saphorin drängen sich um ihre Kirchen und Weinkeller. Die bekanntesten Appellationen, Dézaley und Calamin, sind beide als Grand Cru klassifiziert und wachsen an den steilsten Hängen.
Viele Familienbetriebe öffnen ihre Keller für Degustationen, und Weinbars in den Dörfern schenken lokale Weine glasweise aus, oft mit Blick quer über den See auf die französischen Alpen. Essen Sie auf einer Terrasse zu Mittag, mit Eglifilets aus dem See, einem Klassiker der Region, und einem Glas Chasselas. Am Nachmittag wandern Sie ein kurzes Stück auf den markierten Weinbergpfaden und fahren dann weiter nach Vevey für einen Spaziergang am Seeufer.
Abend in Montreux
Verbringen Sie die Nacht in Montreux, bekannt für sein mildes Klima, die blumengesäumte Promenade und die Statue von Freddie Mercury, die über das Wasser blickt. Wenn Sie früh genug ankommen, ist das Château de Chillon auf seinem Felsen gleich hinter der Stadt eine kurze Fahrt entfernt. Das Abendessen kann am See oder im alten Dorf oberhalb des Zentrums stattfinden. Das ist der natürliche Mittelpunkt des Wochenendes: das Weinland hinter Ihnen, das Käseland vor Ihnen.
Tag 2: Greyerz, das Städtchen und das Schloss
Ab Montreux steigt die Strasse landeinwärts in die Freiburger Voralpen und in das weite, grüne Tal der Region Greyerz an. Das kleine mittelalterliche Städtchen Greyerz thront auf einem Hügel, gekrönt von seinem Schloss, mit einer einzigen gepflasterten Hauptgasse, gesäumt von alten Häusern, Brunnen und Restaurants. Das Schloss, eines der bekanntesten der Schweiz, birgt Räume, die über mehrere Jahrhunderte gestaltet wurden, und bietet Aussichten über die Weiden. In der Nähe bildet ein Museum für den Schweizer Künstler H.R. Giger, den Schöpfer der Kreaturen für den Film Alien, einen surrealen Kontrast zur mittelalterlichen Umgebung.
Am Fuss des Hügels zeigt eine Schaukäserei, wie Greyerzer AOP in grossen Kupferkesseln aus Rohmilch von Kühen hergestellt wird, mit Verkostung von Käsen unterschiedlichen Alters. Das Mittagessen sollte ein Fondue moitié-moitié sein, zubereitet mit Greyerzer und Vacherin fribourgeois, gefolgt von Meringues mit dem berühmten Doppelrahm der Region.
Schokolade und der Heimweg
Wenige Minuten von Greyerz entfernt ist das Dorf Broc Heimat einer traditionsreichen Schokoladenfabrik mit einem Besucherangebot zur Geschichte der Schweizer Schokolade und selbstverständlich mit Verkostungen. Von dort führt die Rückfahrt nach Genf über Bulle und die Autobahn durch die Freiburger Landschaft und Lausanne, sodass Sie am frühen Abend zu Hause sind.
- Samstag: Lausanne, Degustation und Mittagessen im Lavaux, Vevey, Nacht in Montreux
- Sonntag: Schloss und Städtchen Greyerz, Käserei, Fondue-Mittagessen, Broc, Rückfahrt
- Variante: kehren Sie die Reihenfolge um und beenden Sie das Wochenende mit einem Sonnenuntergang zwischen den Reben
Praktische Tipps und Buchung
Weinkeller und Käsereien sind an Wochenenden im Sommer und während der Weinlese im Herbst am stärksten besucht, buchen Sie Degustationen daher wenn möglich im Voraus. Tragen Sie Schuhe, die für Kopfsteinpflaster und Weinbergpfade geeignet sind. Lassen Sie im Auto Platz für Flaschen und Käse; Ihre Einkäufe fahren sicher im Kofferraum mit.
Buchen Sie das Wochenende bei AirportsTransfers.ch als zwei Transfers oder als Chauffeur im Stundentarif an jedem Tag; der Festpreis pro Fahrzeug wird vor der Zahlung mit Karte, Apple Pay oder Google Pay angezeigt. Die Mercedes E-Klasse eignet sich für bis zu drei Personen, die V-Klasse für bis zu sieben, ideal für Freunde, die sich die Degustationen teilen. Ihr Chauffeur kann Sie am Flughafen Genf mit einem Namensschild empfangen und Ihren Flug verfolgen, und Kindersitze sind auf Anfrage erhältlich. Fragen sind willkommen unter +41 78 346 56 77, telefonisch oder per WhatsApp.
