Eine Genussreise ab Genf kann in rund einer Woche drei Länder umfassen: Lyon, rund 150 km und 1 h 45 vom Flughafen Genf entfernt; die Käse- und Weinregion Savoyen; das Aostatal jenseits der Alpen; und das Piemont, wo Turin rund 256 km und 3 h 10 vom Flughafen entfernt liegt. Jede Etappe ist eine kurze Fahrt, sodass die Tage frei bleiben für Märkte, Weinkeller und ausgiebige Mittagessen. AirportsTransfers.ch kann das Fahren übernehmen, damit niemand auf den Wein verzichten muss.
- Dauer: sieben bis zehn Tage
- Regionen: Genfersee, Lyon, Savoyen, Aostatal und Piemont
- Grenzen: die Route führt über die Grenze nach Frankreich und später nach Italien
- Beste Jahreszeiten: Spätfrühling für Märkte, Herbst für Weinlese und Trüffel
- Abschluss: Rückkehr nach Genf oder Heimflug ab Turin oder Mailand
Start am Genfersee
Bevor Sie die Schweiz verlassen, verbringen Sie einen Tag in den Rebbergen rund um den See. Das Lavaux östlich von Lausanne ist eine UNESCO-Welterbelandschaft mit von Steinmauern gestützten Terrassen, wo Chasselas die Leitsorte ist, während die Genfer Landschaft selbst mit leicht erreichbaren Weindörfern übersät ist. Eglifilets aus dem See, im Winter Vacherin Mont-d'Or und Gruyère aus den Hügeln dahinter bilden einen passenden Auftakt. Ein Start in der Schweiz ist auch praktisch sinnvoll: Ihr Chauffeur holt Sie am Flughafen oder im Hotel ab, und die Reise führt ganz natürlich westwärts nach Frankreich.
Lyon: Frankreichs Hauptstadt der Gastronomie
Lyon beansprucht seit Langem den Titel der gastronomischen Hauptstadt Frankreichs, und zwei oder drei Tage sind dort gut investiert. Die traditionellen Bouchons servieren Gerichte wie Quenelles, Saucisson brioché und Tablier de sapeur, dazu Krüge mit lokalem Wein aus dem Beaujolais und den Côtes du Rhône. Die Markthalle, die nach dem berühmtesten Koch der Stadt benannt ist, ist ein Schaufenster regionaler Produkte, und die benachbarte Bresse ist für ihr begehrtes Geflügel bekannt. Zwischen den Mahlzeiten regen die Renaissancegassen und Traboules von Vieux Lyon, die Basilika von Fourvière und die Flussquais den Appetit an.
Savoyen: Käse, Bergweine und Seen
Ostwärts führt die Strasse nach Savoyen und in die Alpen. Dies ist das Land von Reblochon, Beaufort, Abondance und Tomme sowie der Gerichte, die daraus entstehen: Fondue savoyarde, Tartiflette, Raclette und Croziflette. Savoyer Weine aus Rebsorten wie Jacquère und Mondeuse wachsen an den Hängen rund um Chambéry, in Dörfern wie Apremont und Chignin. Annecy, 44 km vom Flughafen Genf entfernt, ist mit seinen Märkten am See ein angenehmer Ausgangspunkt, und ein Besuch in einer Käsereigenossenschaft im Beaufortain oder in den Tälern des Aravis zeigt, wie Bergkäse hergestellt wird.
Im Sommer bietet der Kleine St. Bernhard eine spektakuläre Überquerung von der Tarentaise ins Aostatal. Ausserhalb der Sommersaison führt die Route stattdessen über Chamonix und durch den Mont-Blanc-Tunnel.
Das Aostatal: alpines Italien
Das Aostatal ist eine kleine Region mit einer eigenständigen Küche. Der Fontina-Käse ist ihr Wahrzeichen, geschmolzen zu Fonduta oder serviert mit Polenta. Der mit Kräutern gereifte Lardo aus Arnad sowie die Schinken und Würste des Tals sind lokale Spezialitäten, und die steilen Rebberge bringen Bergweine aus Rebsorten hervor, die man anderswo selten findet. Die römischen Monumente von Aosta und die Burgen entlang des Tals bieten zwischen den Degustationen viel zu sehen. Eine oder zwei Nächte hier sind ein ruhiger Übergang zwischen Frankreich und den Ebenen des Piemonts.
Piemont: Turin und die Langhe
Die Reise endet im Piemont, einer der grossen Genussregionen Italiens. Turin ist bekannt für seine eleganten Arkaden, historischen Cafés, Wermut und Schokolade, besonders Gianduja, die dort erfundene Haselnussschokolade. Südlich der Stadt bringen die sanften, von der UNESCO gelisteten Hügel der Langhe, des Roero und des Monferrato Barolo, Barbaresco und weitere Weine aus der Nebbiolo-Traube hervor, und die Stadt Alba ist im Herbst für ihre weissen Trüffel berühmt. Das nahe Bra ist die Geburtsstätte der Slow-Food-Bewegung. Planen Sie mindestens zwei oder drei Tage ein, um Weinkeller, Dörfer und Aussichtspunkte auf den Hügeln zu besuchen.
- Reservieren Sie Kellerbesuche im Voraus; viele Weingüter empfangen Besucher nur nach Vereinbarung.
- Der Herbst bringt Weinlese und Trüffelsaison, aber auch vollere Strassen und Hotels.
- Mit einem Chauffeur können alle degustieren, ohne sich ums Fahren zu sorgen.
Die Fahrten für Ihre Genussreise buchen
Jede Etappe kann als einfacher Transfer gebucht werden, und an Degustationstagen sorgt ein Chauffeur auf Stundenbasis (mindestens zwei Stunden) für Flexibilität. Bei AirportsTransfers.ch sehen Sie einen Festpreis pro Fahrzeug, bevor Sie online per Karte, Apple Pay oder Google Pay bezahlen. Ihr Fahrer empfängt Sie in der Ankunftshalle in Genf mit einem Namensschild, und dank Flugverfolgung ist auch eine verspätete Landung abgedeckt. Kindersitze werden auf Anfrage bereitgestellt, und unterwegs gekaufte Weinkisten passen problemlos in einen Van. Um eine mehrtägige Route zu besprechen, rufen Sie an oder schreiben Sie per WhatsApp an +41 78 346 56 77.
