Die Weinberge Savoyens liegen in den französischen Alpen südlich von Genf, verteilt zwischen dem Genfersee, dem Lac du Bourget und der Combe de Savoie bei Chambéry, viele davon in bequemer Reichweite von Annecy, das 44 km oder rund 40 Minuten vom Flughafen Genf entfernt ist. Die Weine sind frisch, in den Bergen gewachsen und aus Rebsorten gekeltert, die man anderswo selten findet, und mit einem Chauffeur von AirportsTransfers.ch lässt sich ein Degustationshalt mühelos in eine See- oder Skireise einbauen.
- Wo: verstreut über Savoyen und Haute-Savoie, mit Grenzübertritt nach Frankreich
- Weisse Rebsorten: Jacquère, Altesse, Bergeron, Chasselas, Gringet
- Rote Rebsorten: Mondeuse, dazu Gamay und Pinot Noir
- Dörfer: Apremont, Chignin, Jongieux, Seyssel, Ayze, Gebiet Crépy
- Passt am besten zu: Fondue, Raclette, Tartiflette und Seefisch
Eine Weinregion an Berghängen
Der Wein aus Savoyen stammt nicht aus einem zusammenhängenden Weinberg, sondern aus einer Reihe kleiner Gebiete, die in die alpine Landschaft eingebettet sind. Reben wachsen an den Hängen der Combe de Savoie südöstlich von Chambéry, an den steilen Hängen rund um den Lac du Bourget, im Rhonetal bei Seyssel und auf den Hügeln über dem französischen Ufer des Genfersees. Das Bergklima mit kühlen Nächten und Böden aus Kalk oder Geröll ergibt Weine mit Frische, mässigem Alkohol und leichtem, spritzigem Charakter. Lange Zeit wurden diese Weine vor allem vor Ort getrunken, besonders in Skiorten, doch eine neue Generation von Produzenten hat die Aufmerksamkeit auf die Qualität der Region und ihre eigenständigen Rebsorten gelenkt. Heute wird Savoyen von Weinliebhabern, die etwas anderes als die klassischen französischen Regionen suchen, zunehmend geschätzt.
Die Rebsorten Savoyens
Jacquère ist die am häufigsten angebaute weisse Rebsorte und ergibt leichte, trockene, blumige Weine, die vor allem aus den Dörfern Apremont und Les Abymes unterhalb des Mont Granier bekannt sind. Altesse, auch Roussette genannt, liefert reichhaltigere, aromatischere Weissweine, die gut altern können, unter der Appellation Roussette de Savoie. Bergeron, der lokale Name für Roussanne, wird besonders in Chignin angebaut, wo er unter dem Namen Chignin-Bergeron volle, duftende Weissweine hervorbringt. In der Nähe des Genfersees wird Chasselas für die Weine Crépy, Marin und Ripaille verwendet, und der seltene Gringet ergibt in Ayze im Arvetal Schaumweine und Stillweine. Unter den roten Sorten ist Mondeuse die Leitrebe: tiefdunkel, pfeffrig und fruchtig, passt sie gut zur Bergküche. Gamay und Pinot Noir runden das Angebot ab, und einige Produzenten keltern unter dem Namen Crémant de Savoie auch Schaumweine nach traditioneller Methode.
Sehenswerte Dörfer
Die Combe de Savoie ist ein natürlicher Ausgangspunkt mit den Dörfern Chignin, das von mittelalterlichen Türmen gekrönt wird, und Apremont unterhalb der dramatischen Felswände des Mont Granier. Weiter westlich liegt Jongieux an steilen Hängen über der Rhone, mit Blick über die Rebberge zum Lac du Bourget. Seyssel, von der Rhone geteilt, ist für seine Schaumweine bekannt. In der Nähe von Genf haben die Hügel über dem französischen Ufer des Genfersees bei Douvaine und Thonon kleine Weinberge, die Chasselas erzeugen, und Ayze bei Bonneville liegt direkt an der Strasse nach Chamonix. Viele Familienbetriebe empfangen Besucher in ihren Kellern, oft nach Voranmeldung, und manche verbinden Wein mit lokalen Käsesorten wie Beaufort, Reblochon und Tomme de Savoie zu einer Degustation regionaler Produkte.
Wein mit Bergreisen verbinden
Einer der grossen Vorteile der Savoyer Weine ist ihre Nähe zu den Seen und Skiorten der Region. Ein Kellerhalt bei Ayze passt natürlich auf dem Weg nach Chamonix, 90 km oder rund 1 h 15 vom Flughafen Genf entfernt, oder nach Megève. Die Combe de Savoie liegt auf dem Weg nach Courchevel, das 150 km oder rund 2 h 15 von GVA entfernt ist, und zu weiteren Orten der Tarentaise, sodass eine Degustation auf der Rückreise ein angenehmer Abschluss eines Skiurlaubs ist. Im Sommer können Besucher, die am Lac d'Annecy oder am Lac du Bourget wohnen, einen Tag zwischen den Rebbergen verbringen, und die Hänge von Chautagne und Jongieux lassen sich gut mit Aix-les-Bains verbinden. Mit einem Chauffeur kaufen Sie ein paar Flaschen für Ihr Chalet und degustieren, ohne sich um Bergstrassen zu sorgen.
Buchung mit AirportsTransfers.ch
Um Savoyer Wein in Ihre Reise einzubauen, buchen Sie bei AirportsTransfers.ch: einen Transfer ab dem Flughafen Genf mit einem Halt bei einem Weinkeller auf dem Weg zu Ihrem Skiort oder einen Chauffeur im Stundentarif, mindestens zwei Stunden, für einen Degustationstag. Der Festpreis pro Fahrzeug ist sichtbar, bevor Sie mit Karte, Apple Pay oder Google Pay bezahlen. Ihr Chauffeur überwacht Ihren Flug, empfängt Sie in der Ankunftshalle mit einem Namensschild und wartet ohne Aufpreis, falls Ihr Flug Verspätung hat. Eine Mercedes V-Klasse befördert bis zu sieben Passagiere, wobei Ski bei der Buchung anzugeben sind; Kindersitze stellen wir auf Anfrage bereit, und ein Sprinter-Minibus eignet sich für grössere Gruppen. Unternehmen erhalten eine Rechnung. Für Beratung oder Buchungen rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns unter +41 78 346 56 77, zu jeder Stunde.
