Un itinerario per amanti del vino da Ginevra può toccare tre regioni diverse in circa una settimana: le terrazze del Lavaux, patrimonio UNESCO, tra Losanna e Montreux, i pendii soleggiati del Vallese lungo il Rodano e i celebri vigneti della Borgogna in Francia. Il Lavaux inizia vicino a Losanna, a circa 61 km e 45 min dall'aeroporto di Ginevra, e la Côte d'Or in Borgogna si trova a circa tre ore di strada verso ovest. Con AirportsTransfers.ch al volante, tutti nel gruppo possono degustare senza preoccuparsi della guida.
- Lavaux: vigneti terrazzati vicino a Losanna (circa 61 km / 45 min da GVA)
- Vallese: la valle del Rodano attorno a Sion e Sierre, con vitigni autoctoni
- Borgogna: la Côte de Nuits e la Côte de Beaune, a circa tre ore da Ginevra
- Attraversamento di frontiera: la tappa in Borgogna entra in Francia
- Ideale per: coppie e piccoli gruppi che vogliono degustare liberamente
Si parte da casa: i vigneti di Ginevra
Pochi visitatori sanno che Ginevra è un cantone vinicolo. La campagna attorno a Satigny e al Mandement, a breve distanza dall'aeroporto, è coperta di vigneti che producono Chasselas, Gamay, Pinot Nero e varietà più recenti. Una visita mattutina a una tenuta familiare è un primo giorno tranquillo, soprattutto dopo un volo all'alba, e offre un assaggio della viticoltura svizzera prima delle regioni più grandi.
Lavaux: terrazze sopra il lago
Il Lavaux è un nastro di ripidi vigneti terrazzati che si innalza sopra il lago di Ginevra tra Losanna e Montreux, iscritto dall'UNESCO nel Patrimonio mondiale. Muri in pietra sostengono viti piantate su pendii rivolti verso l'acqua e, più in là, verso le Alpi francesi, creando uno dei paesaggi più fotografati della Svizzera. Lo Chasselas è il vitigno simbolo e dà vini bianchi freschi e delicati che riflettono il terreno di ogni villaggio, da Lutry e Cully a Epesses e alle denominazioni Dézaley e Calamin. Nei villaggi ci sono cantine, chiamate caveaux, dove i produttori servono i loro vini. Percorrere a piedi parte dei sentieri tra le terrazze tra una degustazione e l'altra è un'esperienza classica del Lavaux, e il Suo autista può lasciarLa in un villaggio e riprenderLa in quello successivo.
Vallese: vitigni autoctoni al sole
Proseguendo verso est da Montreux nella valle del Rodano, il Vallese è la più grande regione vinicola della Svizzera, con vigneti che risalgono il soleggiato versante nord della valle tra Martigny e Visp. La sua particolarità è una serie di vitigni autoctoni e di lunga tradizione: la Petite Arvine, un bianco con note sapide e agrumate; il Cornalin e l'Humagne Rouge per i rossi; l'Heida, il nome locale del Savagnin; e il Fendant, il nome vallesano dello Chasselas. Sion, con le sue due colline coronate da castelli, è una buona base, e i villaggi attorno a Salgesch e Sierre offrono cantine e un sentiero del vino. Si fermi qui due o tre notti per visitare diversi produttori senza fretta.
- Prenoti le visite in cantina in anticipo; molte tenute sono a conduzione familiare e ricevono gli ospiti su appuntamento.
- Chieda della spedizione se intende acquistare più di quanto può portare.
- Tenga una borsa frigo in auto per gli acquisti estivi.
Borgogna: la classica Côte d'Or
L'ultima tappa si dirige a ovest attraverso il Giura ed entra in Francia, raggiungendo la Côte d'Or in Borgogna in circa tre ore. Questa stretta scarpata, divisa nella Côte de Nuits a nord e nella Côte de Beaune a sud, ospita alcuni dei vigneti più famosi al mondo, piantati principalmente a Pinot Nero e Chardonnay. Beaune, con gli Hospices de Beaune e il loro tetto di tegole smaltate, è la base naturale. Da lì, brevi tragitti portano a villaggi come Pommard, Meursault e Puligny-Montrachet nella Côte de Beaune, o Gevrey-Chambertin e Vosne-Romanée nella Côte de Nuits. Anche il paesaggio viticolo della Borgogna, i climats, è iscritto nella lista del Patrimonio mondiale dell'UNESCO. Un autista a ore, minimo due ore, è ideale per una giornata di degustazioni nei villaggi.
Periodo e consigli pratici
Dalla tarda primavera all'autunno è il periodo migliore per questo itinerario, quando i vigneti sono verdi e le cantine più animate. Settembre e ottobre portano la vendemmia, un periodo vivace ma in cui alcuni vignaioli hanno meno tempo per i visitatori. Dosi le energie: due o tre degustazioni al giorno, con pranzi lunghi, sono più piacevoli di un programma troppo fitto. Il ritorno dalla Borgogna a Ginevra si può fare in un giorno su strada, oppure può preferire rientrare in aereo da Lione, a circa 150 km e 1 h 45 da GVA, se si adatta ai Suoi piani.
Prenotare con AirportsTransfers.ch
Prenoti l'itinerario come una serie di transfer o lo abbini a ore di autista nei giorni di degustazione. Ogni viaggio ha un prezzo fisso per veicolo, mostrato prima di pagare con carta, Apple Pay o Google Pay. Il Suo autista La accoglie all'aeroporto di Ginevra con un cartello con il Suo nome, segue il volo e attende in caso di ritardo. La S-Class First Class Sedan è adatta a una coppia; il van Classe V trasporta fino a sette persone con dieci bagagli, con ampio spazio per le casse di vino. Le aziende possono ricevere fatture per i viaggi di gruppo. Per un preventivo su misura, chiami o scriva su WhatsApp ad AirportsTransfers.ch al +41 78 346 56 77.
